一、
中國(guó)人對(duì)于時(shí)間節(jié)點(diǎn)有一種特殊的情懷,子曰:逝者如斯夫,不舍晝夜?;蛟S時(shí)光如水,在不知不覺(jué)間流逝,人們?cè)诓恢挥X(jué)間連同周遭的事物一起滄海桑田,驀然回首,總會(huì)有些情愫生出來(lái)。而在其間,“十年”又是一個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)!
詩(shī)人們普遍對(duì)于十年都敏感。蘇軾懷念亡妻,是“十年生死兩茫?!保贿B朋友十年相見(jiàn),生出的感慨都要自然一點(diǎn),“十年亂離后,長(zhǎng)大一相逢”;詩(shī)人們?cè)诟袊@自己的遭遇時(shí),通常也會(huì)用十年來(lái)做節(jié)點(diǎn),比如黃庭堅(jiān)“桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”,或者杜牧“十年一覺(jué)揚(yáng)州夢(mèng),贏得青樓薄幸名”;就連君子報(bào)仇,都要吧期限設(shè)置為“十年”,“君子報(bào)仇,十年不晚”;
所以十年,是一個(gè)特殊的節(jié)點(diǎn),是人生的,是品牌的,也是行業(yè)的。
有人說(shuō):做品牌就是一個(gè)做自己的過(guò)程,對(duì)此,深信不疑,十年山頭茶,有些人活成了自己喜歡的樣子,有人則反之。
陌上花開(kāi),春茶將至,站在2019年春茶的起點(diǎn),回首往事,莫名感慨萬(wàn)千,此前常說(shuō)“十年,可能會(huì)換來(lái)山頭茶的一次大爆發(fā)”;“十年山頭茶的市場(chǎng)教育,能換來(lái)山頭茶的一次變革”,而那些十年,都是幻想中的十年,而這一次:2009~2019,剛好十年!
2009~2019,剛好“十年”,為什么臨滄山頭茶值得大干一場(chǎng)?
二、
首先是臨滄茶“好茶漸老,新茶可期”。
不得不承認(rèn),臨滄茶區(qū)在普洱茶三大產(chǎn)區(qū)中起來(lái)較慢,認(rèn)可度頗低,很大一部分原因,是沒(méi)有歷史產(chǎn)品做背書(shū),很多普洱茶玩家藏家在不清楚臨滄茶的后期存放價(jià)值時(shí),不敢貿(mào)然下手,這當(dāng)然在情理之中;不過(guò)自2009年,山頭古純的概念推廣開(kāi)來(lái),時(shí)至今日,已然十年,十年對(duì)于普洱茶的存放來(lái)講,只能算是“中期”,但后期存放價(jià)值的好與不好,已經(jīng)初見(jiàn)端倪。
那些年抱著試一試的普洱茶藏家玩家們終于可以拍著胸脯講出那句:臨滄茶的后期表現(xiàn)真的好!
而關(guān)于臨滄古茶的新茶,真的可以用始于品飲,陷于環(huán)境,忠于價(jià)格來(lái)形容;始于品飲,毫無(wú)疑問(wèn),每個(gè)茶區(qū)的山頭古茶興起,都少不了名山名寨的作用,臨滄也不外如是,當(dāng)冰島、昔歸、大雪山、忙肺等一眾口感良好、香韻俱佳的山頭茶流入市場(chǎng)時(shí),必然引起許多茶人的關(guān)注;陷于環(huán)境,即說(shuō)臨滄古茶的生態(tài)環(huán)境良好,良好的環(huán)境造就質(zhì)量上乘的原料,毋庸置疑;終于價(jià)格,主要說(shuō)臨滄茶整體還處于一個(gè)“性價(jià)比”較高的狀態(tài);
三、
其次是臨滄茶“十年積累,未來(lái)可期”。
最近這幾年,臨滄山頭茶的熱鬧程度已經(jīng)不亞于版納茶區(qū)和普洱茶區(qū),從這個(gè)方面其實(shí)我們大概可以看出臨滄茶在受眾和影響力上面已經(jīng)有了積累。2009年古樹(shù)茶剛興起時(shí),很多人對(duì)古茶還不明所以,就一股腦的沖在前面,經(jīng)過(guò)四、五年的發(fā)展,大家對(duì)于古樹(shù)茶有了一個(gè)相對(duì)籠統(tǒng)的概念,知道古茶之稀缺、健康、生態(tài)、差異性,于是人口紅利集中在那一兩年爆發(fā)了。
但當(dāng)普洱茶拋棄拼配,強(qiáng)調(diào)純料也是普洱茶脫離茶葉大眾貿(mào)易,向精品化發(fā)展的市場(chǎng)自然選擇,換句話說(shuō)高端普洱茶是需要門檻的,而進(jìn)入這道門檻是需要教育的,這些點(diǎn)環(huán)環(huán)相扣,消費(fèi)者開(kāi)始注重山頭古茶的包裝、口感、生態(tài)環(huán)境、工藝等等,直到最近這幾年,山頭古茶已經(jīng)走向圈層化、個(gè)性化,漸漸的山頭古茶的消費(fèi)者也形成了以下三類。第一種,懂茶也喜歡山頭古茶的人;第二種,用山頭古茶作社交的人,產(chǎn)品屬性與消費(fèi)者從來(lái)都門當(dāng)戶對(duì),通過(guò)古樹(shù)茶進(jìn)入某些高端圈層;第三種,看重山頭古茶的收藏價(jià)值的人;
在有了一定消費(fèi)基數(shù)的前提下,臨滄茶的未來(lái)是可以期待的。
四、
最后,“十年之亂,品牌可期”
從山頭茶開(kāi)始大火,業(yè)內(nèi)聽(tīng)過(guò)最多的詞就是“亂”,無(wú)論是源頭還是終端。但不得不說(shuō),宏觀層面,臨滄茶正在向著一種規(guī)范化發(fā)展,而政府對(duì)于臨滄茶的政策支持力度也是非常大的,這無(wú)意為品牌的發(fā)展鋪好了道路,
試想一下,一個(gè)在臨滄茶區(qū)有十年積累的品牌、團(tuán)隊(duì),他們的產(chǎn)品比人更具辨識(shí)度。
率先進(jìn)入,就能優(yōu)先選擇源頭的合作資源和率先開(kāi)拓市場(chǎng),十年制茶,定然能積累源頭和終端的雙重口碑,十年積累,積累了古茶、資源、市場(chǎng)和口碑,未來(lái)定然可期!